Nous avons élevé 200 poules pondeuses de race Rhode et Barred Rock . Les poules occupent une ancienne grange que nous avons réaménagée en poulailler. Les oeufs sont ramassés plusieurs fois par jour puis marqués à l'aide d'un tampon avec notre numéro de producteur : 0FR12156 ce qui signifie :

0 pour oeuf biologique

FR pour France

12 pour Aveyron

156 car nous sommes les 156 ème producteurs en Aveyron.